Dżem pełen ważnych składników odżywczych, takich jak białko, żelazo i cynk, stek z pewnością może być zdrowym wyborem, pod warunkiem, że wybierzesz chudy kawałek. A mając do wyboru 29 chudych kawałków wołowiny, znalezienie jednego z tych superfoodów, które Ci smakuje, nie powinno być trudne. Chcesz wiedzieć, co sprawia, że wołowina jest tak cholernie wspaniała? Sprawdź poniżej jego główne składniki odżywcze.
- Żelazo: ten ważny minerał pomaga przenosić tlen do mózgu i mięśni oraz jest niezbędnym składnikiem białka w metabolizmie i utrzymaniu ogólnego stanu zdrowia. Jedna 3 uncje porcja (mniej więcej wielkości dłoni lub iPhone'a) chudej wołowiny dostarcza 12 procent dziennej wartości – trzy razy więcej niż znajduje się w filiżance szpinaku! Aby jak najlepiej wykorzystać żelazo zawarte w steku, podawaj go z sałatką bogatą w witaminę C (pomyśl o truskawkach lub papryce): Witamina C pomaga Twojemu organizmowi łatwiej wchłaniać więcej żelaza z pożywienia. Wynik.
- Białko: Jeśli regularnie ćwiczysz (i ty wiedzieć zalecamy to zrobić tutaj w SelfGrowth), białko jest dla Ciebie szczególnie ważnym składnikiem odżywczym. Dzieje się tak dlatego, że białko pomaga w odbudowie mięśni po treningu, a także stanowi kluczową pomoc w utracie wagi. Większość z nas spożywa wystarczającą ilość białka, ale nie w odpowiednich porach. Ważne jest, aby równomiernie rozłożyć spożycie białka w ciągu dnia, a także zjeść małą przekąskę zawierającą białka i węglowodany w ciągu 30 minut po zakończeniu treningu. Chuda wołowina dostarcza 25 gramów białka na 3 uncje. porcja ( dowiedz się tutaj, aby zobaczyć idealne dzienne spożycie białka ). Świetnym sposobem na wprowadzenie w ciągu dnia chudego białka bez konieczności zastanawiania się jest włożenie suszonej wołowiny do torby sportowej na satysfakcjonującą przekąskę po treningu.
- Cynk: Cynk pomaga wzmocnić układ odpornościowy, co jest szczególnie ważne o tej porze roku. Kolejna możliwa korzyść dla wszystkich pań? Łagodzenie negatywnych skutków PMS . (Jak mogłeś tego nie kochać?) Jedna 3 uncje. porcja wołowiny zapewnia jedną trzecią dziennej wartości – trzeba by zjeść 13 trzyuncjowych porcji łososia, aby uzyskać tę samą ilość cynku; szalone, prawda?
- Witaminy z grupy B: Dobra wiadomość, śpiochy: może istnieć związek pomiędzy witaminami z grupy B (w szczególności tiaminą, ryboflawiną, B-6, B-12 i kwasem foliowym) a poziomem energii. Witaminy z grupy B, zwane również „mikroelementami”, pomagają przekształcać białka i węglowodany w energię. Ale witaminy z grupy B są również wykorzystywane do naprawy i produkcji komórek: Naukowcy z Oregon State University odkryli, że sportowcy, którym brakuje witamin z grupy B, zmniejszają swoją wydajność (na wysokich poziomach) i są mniej zdolni do naprawy uszkodzonych mięśni lub budowania masy mięśniowej niż ich rówieśnicy, którzy jedzą. dieta bogata w witaminy z grupy B. Zjedzenie porcji wołowiny zwiększy od 10 do 37 procent zalecanej dziennej wartości tych składników odżywczych (ale sprawdź nasz kalkulator wartości odżywczych, aby uzyskać szczegółowy podział).
Potrzebujesz dobrego przepisu na stek? Wypróbuj tę miskę wołową z orzeszkami ziemnymi. Lub te niesamowite suwaki Cheesesteak.
Jak ci się podoba twój stek? Tweetnij mnie @sarahjaneRD Lub @magazyn SelfGrowth ; lub znajdź mnie na stronie SelfGrowth na Facebooku!
POWIĄZANE LINKI:
- Zdrowe dodatki do steków
- Łatwe przekąski do zjedzenia w biurze!
- Strać 8 funtów w tym miesiącu dzięki diecie szybkiego startu SelfGrowth!
