Dzięki tej wysokobiałkowej frittacie, która nie wymaga siekania, przygotowanie posiłku śniadaniowego jest absurdalnie łatwe

Jako zapracowana mama dwójki małych dzieci mam szczęście, jeśli przez większość poranków wychodzę za drzwi i nie widzę nikogo płaczącego, coś się rozsypie lub pudełko na drugie śniadanie nie pozostanie zaparkowane na blacie, gdy wszyscy w końcu wyjdziemy za drzwi. Tak więc, chociaż uwielbiam przytulne śniadanie zasiadane, to co właściwie potrzebować to posiłek, który można łatwo odgrzać i który jest na tyle pożywny, że wystarczy mi na cały poranek.

Kiedy mam ochotę na coś słodkiego, zazwyczaj sięgam po to nocny owies do łatwego przygotowania posiłku śniadaniowego. Ale na pikantny początek dnia po prostu się nie sprawdzą. Wpisz: Mój Wysokobiałkowa frittata bez kotletów które powtarzałem w pracowite poranki. Danie wegetariańskie jest pełne świeżego smaku, przyrządzone z prostych składników, które zwykle mam pod ręką, a jego przygotowanie zajmuje około pięciu minut i zawsze daje mi satysfakcję.

znaczenie powolności

Poranki właśnie stały się trochę łatwiejsze.

Prawdziwa magia polega na tym, że nie zmarnujesz całej niedzieli na jego przygotowanie. Wystarczy podgrzać trochę mrożonego kalafiora w ryżu i kilka garści mrożonych pokrojonych w kostkę mieszanej papryki i cebuli na patelni nadającej się do pieczenia w piekarniku, wymieszać kilka składników w misce i upiec je wszystkie razem. Jest to rodzaj śniadania, które faktycznie zapewnia uczucie sytości, a ciepły, serowy, pocieszający smak doskonale sprawdzi się, gdy masz ochotę na coś pikantnego i satysfakcjonującego.

Sekretny składnik, który sprawia, że ​​jest tak satysfakcjonujący? Ten przepis zyskuje duży zastrzyk białka w porównaniu z tradycyjnymi frittatami dzięki dodatkowi twarogu. A jeśli marszczysz nos, myśląc, że nie chcesz grubej frittaty, nie martw się. Twaróg pięknie się topi po upieczeniu, nadając mu kremową konsystencję, której bez niego nie da się uzyskać.

Poza tym jest to bomba odżywcza: serek twarogowy z jajek i posiekana mozzarella sprawiają, że jest to super sycące danie, a każdy plasterek zawiera imponujące 19 gramów białka. To białko w połączeniu z odrobiną tłuszczu współdziała, aby spowolnić trawienie i zapewnić uczucie sytości, dzięki czemu nie będziesz biegał do automatu godzinę później. Do tego papryka, szpinak i cebula są bogate w mikroelementy, takie jak witaminy A C i K magnez i przeciwutleniacze. Są też pełne potas który wspiera zdrowe ciśnienie krwi i zdrowie kości.

Od lat robię jakąś wersję tej wysokobiałkowej frittaty i nigdy mnie nie zawodzi. To naprawdę łatwe. Brak desek do krojenia. Żadnego zlewu pełnego naczyń. I żadnego spędzania czasu na przygotowywaniu niedzielnych posiłków. Można go przechowywać w lodówce i podgrzewać przez cały tydzień — wystarczy włożyć go do kuchenki mikrofalowej na 30 sekund — dzięki czemu pomijanie śniadania stanie się przeszłością.

A jeśli chcesz zmienić smak lub nie masz żadnego ze składników, możesz go łatwo zmienić. Użyj innego kawałka sera do innych warzyw, które masz w zamrażarce lub pojemniku na warzywa, albo dodaj resztki pieczonych warzyw z obiadu. Ponieważ ma niską zawartość węglowodanów, możesz dodać trochę do swojej porcji, aby uzyskać całkowicie zbilansowany posiłek. Mój ulubiony sposób? Lubię umieszczać tę aromatyczną zapiekankę jajeczną pomiędzy dwiema połówkami bajgla lub dwiema kromkami pełnoziarnistego chleba. W ten sposób otrzymuję zastrzyk błonnika i energii, które dodadzą mi energii na cały poranek. (Inna opcja: połącz z owocami i jogurtem – filiżanka świeżych, mieszanych jagód to świetny wybór).

Jeśli masz pracowity okres w życiu (a kto tak nie jest?), posiadanie rano czegoś gotowego do zjedzenia, co sprawi, że poczujesz się dobrze i dodasz energii, może mieć ogromny wpływ na resztę dnia. Ta frittata nie jest wyszukana, ale spełnia swoje zadanie – i smakuje też niesamowicie.

Powiązany:

nazwy samochodów z b

• Nakarm siebie: 10 prostych przepisów na zdrowy obiad, idealnych po pracy
• 5 przepisów na wysokobiałkowe kęsy jajeczne, gdy jest już za późno, aby zatrzymać się w Starbucks
• To dwuskładnikowe śniadanie to mój nowy ulubiony sposób na wcześniejsze dostarczenie białka

Otrzymuj więcej świetnych dziennikarskich usług SELF prosto do swojej skrzynki odbiorczej .