Jak wymieszać słoik masła orzechowego, nie chcąc krzyczeć

Fakt, że mieszanie nowego słoika naturalnego masła orzechowego może być bardziej frustrujące niż samodzielne składanie mebli z Ikei, nie powstrzymuje mnie od jego zjedzenia, głównie dlatego, że bez tego mógłbym umrzeć. No dobra, to lekka przesada, ale jem dużo roślin, co oznacza, że ​​orzechy i nasiona są dla mnie jednym z głównych źródeł białka i satysfakcjonujący tłuszcz . Masło orzechowe dodaję do płatków owsianych i koktajli, mieszam z jogurtem, smaruję owocami i tostami, pieczę na nim, używam jako bazy do pikantnych sosów, wyjadam prosto ze słoika i smaruję nim całe ciało, żeby może stać się z nim jednością.

Jednak fakt, że olej gromadzi się na górze słoika, co pozornie uniemożliwia mieszanie bez rozlania oleju po całym blacie kuchennym, ma czasami powstrzymywało mnie od miłego poranka i pełnego cieszenia się popołudniową przekąską. Kiedy więc odkryłem, że proces mieszania masła orzechowego można przyspieszyć i, cóż, płynnie, używając ręcznego miksera elektrycznego, była to, mówiąc inaczej, zmiana zasad gry.

Nie znam pierwotnego wynalazcy tego genialnego triku kuchennego, ale wydaje mi się, że po raz pierwszy spotkałem się z nim u dietetyka odżywiającego się intuicyjnie Colleen Christensen historie na Instagramie i czuję, że moim moralnym obowiązkiem jest przekazać je Wam. I nie martw się, jeśli nie masz pod ręką miksera elektrycznego lub jeśli jesteś podobny do mojej mamy i po prostu przeraża Cię wkładanie urządzenia elektrycznego do małego słoika wypełnionego do połowy olejem: odkryłem również kilka innych sposobów, dzięki którym mieszanie masła orzechowego będzie mniej irytujące na przestrzeni lat, i tym też się z Tobą podzielę.

Jak mieszać masło orzechowe za pomocą ręcznego miksera elektrycznego

1. Przymocuj tylko jedną ubijaczkę do ręcznego miksera elektrycznego i włóż ją do słoika z masłem orzechowym tak głęboko, jak to możliwe. (Upewnij się, że zasilanie jest wyłączone, zanim go podłączysz — zaufaj mi!!)
2. Trzymaj słoik tak mocno, jak to możliwe, aby się nie poruszał. Powtarzam, TRZYMAJ SIĘ MOCNIE. To zdecydowanie najważniejszy krok. W przeciwnym razie skończysz z szybko wirującym słojem, olejem rozrzuconym po całej kuchni i ulubioną zieloną bluzą (historia prawdziwa).
3. Najpierw ustaw mikser na NAJNIŻSZĄ prędkość, a następnie stopniowo zwiększaj prędkość w miarę wchłaniania oleju.

To wszystko! Nie ma za co, nie rób mi @, jeśli nie trzymałeś słoiczka wystarczająco mocno. Naprawdę mi przykro, ale zostałeś ostrzeżony.

Jak sprawić, by mieszanie masła orzechowego było mniej uciążliwe bez mikser elektryczny

Może nie masz, może w nie nie wierzysz, a może nie masz ochoty później sprzątać zakamarków ubijaka. Rozumiem! W takim razie kilka kolejnych wskazówek jest dla Ciebie.

Jeśli tak jak ja masz słabość do masła orzechowego (i tahini), być może słyszałeś już tę wskazówkę, ale to naprawdę pomaga. Kiedy przyniesiesz swój ukochany słoik ze sklepu do domu, odwróć go do góry nogami, zanim umieścisz go w szafce lub spiżarni; dzięki temu olej znajdujący się na górze powoli rozprzestrzeni się po całym słoiku, ułatwiając mieszanie masła orzechowego, gdy nadejdzie czas jego wniknięcia. Nie przechowuj go też właściwą stroną do góry po wymieszaniu – odwracaj słoik na pokrywie zapobiega również ponownemu oddzielaniu się oleju.

Kolejna wskazówka dla profesjonalistów (ja jestem profesjonalistą): Najpierw wymieszaj masło orzechowe (najlepiej za pomocą powyższego triku z mikserem elektrycznym) i Następnie przechowuj go do góry nogami. Z mojego doświadczenia wynika, że ​​sztuczka odwrócona do góry nogami zwykle nie działa tak dobrze w przypadku szczególnie oddzielonego słoika; mieszając najpierw wszystko, na dłuższą metę ułatwisz sobie życie.

Głównym powodem, dla którego mieszanie oddzielonego masła orzechowego jest tak frustrujące, jest to, że słoik jest cholernie mały, co jest szczególnie prawdziwe, jeśli masz dużo oleju na górze i dodatkowe suche masło orzechowe na dole. Łatwe rozwiązanie tego problemu: wrzuć oddzieloną pastę do średniej wielkości miski do miksowania, aby mieć dużo miejsca na połączenie wszystkiego. Następnie po prostu włóż go z powrotem do słoika, używając silikonowej szpatułki (jeśli ją posiadasz), aby łatwiej było zebrać ostatnią cenną kroplę z powrotem do słoika.

Chociaż powyższe strategie są najlepszymi, jakie odkryłem, pozwalającymi sprawić, że mieszanie masła orzechowego stanie się mniej uciążliwe, jeśli z jakiegoś powodu zamierzasz to zrobić w staromodny sposób, nie używaj łyżki – nóż prowadzi do mniej rozpryskiwania, a mniej rozpryskiwania prowadzi do mniejszego przeklinania.