Sekretny element: błonnik! Aż 11 gramów na 100-gramową tabliczkę ciemnej czekolady wykonanej dokładnie z 70-85% kakao. Daje to 3 gramy na porcję o masie 1 uncji – porównaj to z 1,9 grama w kromce chleba pełnoziarnistego.
Możesz uzyskać 25-gramową dawkę błonnika dziennie na różne sposoby. Oprócz gorzkiej czekolady, oto 8 innych zaskakujących źródeł.
Orzechy
Kiedy myślimy o produktach bogatych w błonnik, każdemu zawsze przychodzą na myśl warzywa, owoce i produkty pełnoziarniste, ale orzechy są również doskonałym ich źródłem. Na przykład ćwierć szklanki migdałów zawiera 4 gramy błonnika.
chwali, oddaje cześć BoguKarczochy
Zawierający więcej błonnika w porcji niż jakiekolwiek inne warzywo, średnio ugotowany karczoch dostarcza 10 gramów błonnika, ale jest niedostatecznie wykorzystywany w większości kuchni.
Awokado
Zawierające około 7 gramów błonnika w surowej połówce oraz mnóstwo witamin i zdrowych tłuszczów, awokado naprawdę zasługuje na miano „superżywności”.
nazwy fikcyjnych miastGruszki
Średniej wielkości gruszka waży 6 gramów, prawie dwukrotnie więcej niż jabłko i stanowi około 24% zalecanej dziennej dawki błonnika! Wskazówka: Skórka gruszki zawiera większość błonnika, więc nie trzeba jej obierać.
Nasiona Chia
Te dzieci mają aż 5 gramów błonnika na łyżkę stołową. W kontakcie z wodą tworzą żel, który doskonale nadaje się do zagęszczania koktajli, przygotowywania zdrowych budyniów czy zastąpienia jajek w ciastach i ciasteczkach.
Cebula
Chociaż średnia cebula ma tylko 2 gramy błonnika, ważny jest tutaj rodzaj błonnika. Cebula zawiera inulinę, rozpuszczalny w wodzie błonnik, który pomaga obniżyć poziom cholesterolu i wspomaga regularność.
pseudonimy dla GiuseppeGroszek
Dzięki 9 gramom błonnika na filiżankę gotowanego groszku to warzywo jest łatwym sposobem na uzupełnienie błonnika w diecie, a ponieważ są powszechnie mrożone, świetnie jest mieć je zawsze pod ręką.
Orzech kokosowy
Rywalizując z innymi źródłami błonnika, takimi jak babka płesznik, otręby pszenne, otręby owsiane i otręby ryżowe, mały (2 na 2 cale) kawałek kokosa dostarcza imponujące 16% dziennej wartości błonnika pokarmowego.
Źródło zdjęcia: Katsiaryna Belaya/Getty; Romulo A. Yanesa; inwervanille/Getty; Kultura/Danielle Wood/Getty; Sasha Bell/Getty; m-chin/Getty; ehaurylik/Getty; Jamesa Galpina/Getty’ego; Papierowa łódka Creative/Getty
