Choć bardzo chciałabym codziennie rano przyrządzać płatki owsiane od podstaw, rzeczywistość jest taka, że nie zawsze mam czas. Nadal chcę śniadania, które zapewni mi tyle samo satysfakcji i energii, co zazwyczaj robią płatki owsiane, ale musi to być coś, co będę mogła przygotować od razu i szybko.
Wprowadź błyskawiczne pakiety płatków owsianych. Choć często są oczerniane, nie można zaprzeczyć ich wygodzie. Wystarczy zalać gorącą wodą, odczekać kilka minut i gotowe. Przyznaję jednak, że nie zawsze czuję się tak usatysfakcjonowany po opakowaniu płatków owsianych błyskawicznych, jak po misce domowych płatków owsianych, a dyplomowani dietetycy mówią mi, że prawdopodobnie dzieje się tak z kilku powodów.
Płatki owsiane błyskawiczne bardziej nadają się na przekąskę niż posiłek, ze względu na energię, jaką dostarczają, Wendy Lopez , M.S., R.D., C.D.E., mówi SelfGrowth. Lopez zaleca, aby posiłki dostarczały znacznie więcej kalorii niż samo opakowanie płatków owsianych błyskawicznych. Jednak nie tylko brak kalorii w jednym opakowaniu błyskawicznych płatków owsianych powoduje, że odczuwasz głód. Ogólnie rzecz biorąc, mają one również niską zawartość składników odżywczych, które zapewniają uczucie sytości, takich jak błonnik, białko i zdrowe tłuszcze, mówi SelfGrowth Abbey Sharp, R.D. i autorka książki kucharskiej Mindful Glow.
Na szczęście istnieje kilka bardzo prostych sposobów na przekształcenie paczki błyskawicznych płatków owsianych w pełnowartościowy posiłek, nawet jeśli masz mało czasu lub przygotowujesz go w biurze. Tutaj specjaliści ds. badań naukowych opisują swoje ulubione sposoby na dodanie wygodnemu śniadaniu dawki odżywczej.
Ugotuj płatki owsiane w czymś innym niż woda.
To, że możesz ugotować płatki owsiane błyskawiczne we wrzącej wodzie, nie oznacza, że jest to jedyna dostępna opcja. Jeśli się spieszysz, Lopez twierdzi, że dodanie płynnych baz o dużej zawartości składników odżywczych to łatwy sposób na zwiększenie sytości śniadania bez dodatkowego wysiłku.
Abby Langer , R.D., zdecydowanie zaleca używanie mleka krowiego, jeśli z jakiegokolwiek powodu nie unikasz nabiału. „Dodaje kalorii, białka i tłuszczu, dzięki czemu płatki owsiane są bardziej sycące” – wyjaśnia, „a w połączeniu z mlekiem są o 100% bardziej kremowe”.
Jeśli unikasz nabiału, Lopez twierdzi, że ten sam efekt możesz uzyskać, dodając bogate w składniki odżywcze, niemleczne płynne źródło, takie jak mleko grochowe, które zawiera 8 gramów białka na 8-uncjową porcję.
Jeśli przygotowujesz płatki owsiane w domu, użyj pożywnych składników dostępnych na wynos z lodówki, aby je wzmocnić.
Zaletą płatków owsianych jest to, że stanowią idealną bazę, do której można dodać niemal wszystko. Jest też mnóstwo gotowych składników, które sprawią, że będzie bardziej pożywny i sycący, a które możesz wyjąć prosto z lodówki lub zamrażarki.
Sharp lubi dodać odrobinę jogurtu greckiego i trochę mrożonych jagód, ale możesz też użyć twarożku i mrożonego ananasa lub cokolwiek wolisz. Kiedy się spieszysz, wszystko jest dozwolone.
Trzymaj na biurku trwałe składniki, które możesz dodać do płatków owsianych, jeśli nie masz czasu na zrobienie śniadania przed wyjściem do pracy.
Co jakiś czas rano zdarza się coś niespodziewanego i wtedy nie ma już czasu na zrobienie śniadania przed pracą. Na szczęście błyskawiczne płatki owsiane to jedna z tych rzeczy, które z łatwością możesz przygotować w biurze, a istnieje wiele trwałych dodatków, które możesz trzymać przy biurku na te chwile.
„Orzechy, nasiona i masła orzechowe to świetne, trwałe dodatki, które dodają dodatkowe białko, błonnik i zdrowe tłuszcze” – mówi Sharp. Suszone owoce to także świetny wybór, wyjaśnia Langer. Świeże owoce, które nie wymagają przechowywania w lodówce, takie jak banany czy jabłka, również są uczciwą zwierzyną łowną.
Możesz także dodać pikantne składniki, takie jak jajka na twardo lub warzywa.
Jeśli jesteś jednym z tych szczęśliwców, którzy mają lodówkę w swoim biurze, otworzy to przed tobą świat pikantnych możliwości w zakresie płatków owsianych. Spróbuj dodać jajko na twardo, odrobinę oliwy z oliwek i parmezanu lub uzupełnij je dowolnymi pieczonymi warzywami, które masz w domu.
Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to, że prawie nie ma sposobu, aby zepsuć płatki owsiane błyskawiczne. Więc bez względu na to, jak to przyrządzisz, będzie smakować wyśmienicie.
