Najlepsze przyprawy i smarowidła roku 2025: zdobywcy nagrody SELF Pantry

Niezależnie od tego, czy jest to ranczo, na którym przyrządzasz sałatkę na przyjęcie, czy masło orzechowe w pudełku na lunch, PB&J najlepsze przyprawy mają moc tworzenia lub łamania potrawy. Oferują dodatkowy zastrzyk słoności w postaci słodko-pikantnej przyprawy (lista jest długa…), która zmienia i tak już przyzwoity kęs w potencjalnie afirmujący życie. I chociaż istnieje pozornie nieskończona ilość przypraw, które można nabrać i posypać, nie można zaprzeczyć, że dobry nie może zrobić nic złego.

Od oliwy z oliwek po salsę i wszystko pomiędzy, nasi redaktorzy przeglądali słoiki, butelki i kanistry, aby znaleźć najlepsze dipy i oleje do smarowania Nagrody SELF 2025 Pantry Awards . Niezależnie od tego, czy chodzi o zabawianie gości, czy uzupełnianie zapasów w szafce, rozważ tę nową listę zakupów Świętego Graala.

Nagrody Pantry 2025: Najlepsze przyprawy i smarowidła

Kupuj poniżej swoją ulubioną kategorię lub przewijaj dalej, aby znaleźć najlepsze przyprawy i pasty do smarowania tego roku.

• Najlepsza oliwa z oliwek
• Najlepsza salsa
• Najlepszy ketchup
• Najlepszy Maj
• Najlepszy Aioli
• Najlepsze spready
• Najlepszy sos sałatkowy

Najlepsza oliwa z oliwek

Najlepsza klasyczna oliwa z oliwek

La Tourangelle Organiczna, gładka i owocowa oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia

Dlaczego to kochamy: Ze wszystkich testowanych przez nas EVOO, ten miał najbardziej aksamitne wykończenie. Świetnie nadaje się do gotowania, jako dodatek do sosów sałatkowych i polewanie. A dzięki pełnemu owocowemu body doskonale komponuje się zarówno ze słodkimi, jak i pikantnymi profilami smakowymi.

Jeden z testerów powiedział: Najlepszy w historii; Po prostu to kocham.

Najlepsza oliwa smakowa

Oliwa z oliwek z dodatkiem Heraclea

Dlaczego to kochamy: Niezależnie od tego, czy jesteś purystą, czy nie, oliwa z oliwek Heraclea niezaprzeczalnie zachwyca. Jeśli ich gładka obfitość i wyrazista pikantność nie wystarczą, być może przekonają Cię estetyczne opakowania w postaci mini-kanistrów. Wypróbuj nowy smak w sosie sałatkowym na pizzy margarita lub na kawałku chleba.

Jeden z testerów powiedział: Dziesięć na dziesięć recenzji; Uwielbiałem te. Cytryna była świeża, cierpka i cytrusowa. Czosnek był mocny, ale po zjedzeniu nie pozostawił w ustach zbyt czosnkowego posmaku, a chili miało idealną ostrość – wydmuchało z wody wszystkie inne oleje chili.

Najlepsza salsa

Najlepszy czerwony sos

Siedem domowych, łagodnych czerwonych sosów

Dlaczego to kochamy: To jest salsa pomidorowa, o którą goście będą pytać po miesiącach, a może nawet latach, po opróżnieniu słoika. Ma świeżość i głębię smaku, co sprawia, że ​​testerzy wracają po dip za dipem, bez względu na okazję.

Jeden z testerów powiedział: To całkowicie przywróciło mi wiarę w salsę kupowaną w sklepie. Przeniosło mnie z powrotem do mojego rodzinnego miasta w SoCal, w jakiś sposób oddając esencję domowej salsy mojego sąsiada z dzieciństwa. Nie jestem pewien, jak Siete to zrobił, ale tak się stało i teraz moja lodówka będzie nim na zawsze zaopatrzona.

Najlepsza salsa Verde

Mi Rancho Organiczna salsa Verde

Dlaczego to kochamy: Niezależnie od tego, czy masz łagodną, ​​czy pikantną paletę, ta salsa verde skoncentrowana na pomidorach zapewnia wystarczającą ilość ciepła, aby zaspokoić każde pragnienie. Jest również wszechstronny, więc można go wylać na enchiladę lub połączyć z prostą miską chipsów.

Jeden z testerów powiedział: Uwielbiałem go prosto ze słoika do śniadaniowych burritos z rybą, tacos, a nawet do jajecznicy. Tak pyszne!

Najlepszy ketchup

Najlepszy ketchup

Smash Kitchen Gorący ketchup miodowy

Dlaczego to kochamy: Nazwij coś ostrzejszego niż gorący ketchup miodowy stworzony przez Glenna Powella wyzywamy cię. Choć ma tylko lekkie kopnięcie, ta słodka, pikantna i dymna kombinacja z pewnością rozgrzeje Twoje jajka z frytkami do burgerów lub naprawdę każdy kęs, do którego dodasz OG ketchup.

Jeden z testerów powiedział: Dobry ketchup to taki, który często traktujesz jako coś oczywistego. Byłem bardzo ciekawy, czy spróbuję Glenna Powella, który miał być świeży i pyszny ORAZ wyjątkowo niedrogi – i zdecydowanie zrobił na mnie wrażenie. Gorący miód dodaje miłego, subtelnego kopa dość nudnej/standardowej przyprawie i osobiście nie uważam go za zbyt słodki.

Najlepszy Maj

Najlepszy Maj

NIE! Żywność Sando Sosy

Dlaczego to kochamy: Spójrzmy prawdzie w oczy, majonez nie zawsze jest ekscytujący. Wprowadź te sosy Sando. Są prawdziwą rewolucją w grze. Dzięki smakom takim jak pikantny giardinayo, pikantny dijon-ayo i słony koperek, marynata Ayoh (założona przez wpływową szefową kuchni Molly Baz) przenosi przyprawę na zupełnie nową planetę. Każdy sos jest lekki, żywy i pełen smaku, który będzie towarzyszyć każdemu daniu, jakiego pragnie Twoje serce.

Jeden z testerów powiedział: Dosłownie nie sądzę, żebym mógł wrócić do zwykłego majonezu (przepraszam, nie przepraszam). Opakowanie jest urocze, butelki można łatwo wycisnąć, a sos w środku sprawia, że ​​wszystko jest lepsze! Czuję, że mogliby nawet nawrócić ekipę nienawidzących majonezu – są tacy dobrzy.

Najlepszy Aioli

Najlepszy Aioli

Sosy Dip & Drizzle firmy Chosen Foods wykonane w 100% z czystego oleju z awokado

Dlaczego to kochamy: Ponieważ każdy smak ma swój własny, charakterystyczny poncz, będziesz chciał zrobić coś więcej niż tylko maczać i skropić tę trifectę Chosen Foods. Sos burgerowy podnosi wszystko (nie tylko hamburgery!) z musztardowym posmakiem, sos z bajgla dodaje energii wszystkiemu, czego dotknie, a sos z kurczaka niemal idealnie podbija charakterystyczny akcent Chick-fil-a.

Jeden z testerów powiedział: Jestem wielką fanką sosów i to nie zawiodło. Dość powiedziane.

Najlepsze spready

Najlepsze masło migdałowe

Masło Miodowo-Migdałowe Justin's

Dlaczego to kochamy: Z najmniejszą nutą słodyczy miodowe masło migdałowe Justina jest luksusowym towarzyszem, bez którego Twój tost przetrwał zbyt długo. Jest zrównoważony zarówno pod względem smaku, jak i konsystencji – gęsty, łatwy do smarowania i gładki, z wystarczającą ilością kęsa. O co więcej możesz prosić?

Jeden z testerów powiedział: Rozsmarowałem to masło migdałowe na tostach i bajglach i dodałem jego porcję zarówno do płatków owsianych, jak i jogurtu. Było pyszne pod każdą postacią.

Najlepsze gładkie masło orzechowe

Gładkie masło orzechowe Barney Butter

Dlaczego to kochamy: Jeśli szukasz jedwabistego, dekadenckiego masła orzechowego, nie szukaj dalej niż masło Barney. Posmaruj kanapkę (czy możemy polecić fluffernutter?) lub zjedz ją prosto ze słoika. Gdyby luksus był smakiem, byłaby nim zawartość tego słoika.

Jeden z testerów powiedział: Bardzo podobała mi się konsystencja – idealnie gładka!

Najlepsze kremowe masło orzechowe

Dobre, dobre kremowe masło orzechowe

Dlaczego to kochamy: Doskonałe masło orzechowe może poczuć się jak wehikuł czasu. Good Good to odżywczy, odżywczy i zdrowy incognito smak, zupełnie jak Twój ulubiony słoik z dzieciństwa – tylko z tą tłustą powłoką na górze. Wygraj wygraj.

Jeden z testerów powiedział: Jeśli lubisz prosty, orzechowy smak naturalnego masła orzechowego z lekko słonym wykończeniem, pokochasz to. Jest proste i łatwe do spożycia prosto ze słoika.

Najlepszy smarowidło wegetariańskie

Good & Gather Popisowy krem ​​z pomidorami, czosnkiem i kalabryjskim Chile

Dlaczego to kochamy: Miłośnicy czosnku zbierają się wokół. Znaleźliśmy idealną bruschettę z dipem surowym, marynatę mięsną i tajną broń na kanapki w jednym. Ta wegetariańska pasta do smarowania równoważy pikantność kalabryjskiego chili z kwasowością pomidorów, dzięki czemu jest idealnym składnikiem, który wyrównuje każde danie.

Jeden z testerów powiedział: Kiedy jest wieczór z makaronem i mam ochotę zjeść trochę chleba czosnkowego, pasta Good & Gather z pomidorami, czosnkiem i kalabryjskim chilim to świetny sposób na połączenie tych pysznych smaków i dodanie posiłkowi odrobiny kopa.

Najlepsze Ghee

Oryginalne Ghee 4th & Heart

Dlaczego to kochamy: Jeśli nie spieszyłeś się z wejściem na pokład pociągu z ghee (czyli klarowanym masłem), może to natychmiast Cię nawrócić. Przyprawa i podstawowy składnik do gotowania nie zawiera laktozy, ma konsystencję i smak podobny do typowego masła. W tym słoiczku od 4th & Heart brakuje mocnej trawiastości charakterystycznej dla innych ghee, co sprawia, że ​​jego niepozorna kremowość jest niemal identyczną zamianą na prawdziwe.

Jeden z testerów powiedział: Byłem bardzo sceptyczny. Czy to miała być wersja „Nie wierzę, że to nie jest masło maślane”? Ale szczerze mówiąc, trudno było dostrzec różnicę.

Najlepszy sos sałatkowy

Najlepsze ranczo

nazwy kanałów na YouTubie

Sos ranczo Wish-Bone

Dlaczego to kochamy: Co sprawia, że ​​dressing ranczo jest klasyczny? Przychodzą mi na myśl kremowa zamszowość i lekkie marszczenie. Wish-Bone’s ma wszystkie najważniejsze elementy – proste podejście do nostalgicznej klasyki, która wytrzymuje próbę czasu.

Jeden z testerów powiedział: Ranczo Wish-Bone to to samo, co moja mama pakowała mi na drugie śniadanie do szkoły, gdy byłem dzieckiem – to genialny sposób, aby zachęcić każde dziecko do jedzenia większej ilości warzyw – i sprawdza się równie dobrze w wieku dorosłym. Można go połączyć ze skrzydełkami lub sałatką z klina... lub tak jak ja w 2005 roku z małą marchewką.

Najlepszy Cezar

Primal Kitchen Sos Cezar na bazie oleju z awokado

Dlaczego to kochamy: Zaufanie gotowemu dressingowi może być onieśmielające, ale nie musisz się martwić tą butelką czystej cytrynowo-czosnkowej dobroci. Nie jest zbyt gęsty, ale sprawdza się jako sos do marynaty lub dip. Sam Cezar zaniemówił.

Jeden z testerów powiedział: Ciekawostka: nigdy nie byłam dziewczyną w stylu Cezara. Zawsze trzymałam się klasycznej mieszanki oliwy z oliwek i octu, soli cytrynowej i czarnego pieprzu. Jednak zamiana tego sosu oferowała coś nowego i pysznego. Pasuje również do mojej ulubionej mieszanki sałat – nie tylko do klasycznego Cezara.

Jak wybraliśmy zwycięzców nagrody SELF Pantry Awards 2025

W tym roku produkty, które braliśmy pod uwagę w konkursie Pantry Awards 2025, musiały spełniać następujące kryteria:

1. Pojedyncza porcja mieści się w docelowym zakresie zawartości tłuszczów nasyconych (1–4 g)
2. Pojedyncza porcja mieści się w docelowym zakresie zawartości sodu (115–460 mg)
3. Pojedyncza porcja mieści się w docelowym zakresie dodatku cukru (2,5–10 g)
4. Dodatkowe punkty : Cały produkt spożywczy jest wymieniony jako jeden z kilku pierwszych składników

Tutaj możesz dowiedzieć się o naszym procesie testowania i oceny oraz przeczytać więcej o tym, jak znaleźliśmy się w tych wytycznych, które opracowaliśmy we współpracy z zarejestrowanym dietetykiem-żywieniowcem i biorąc pod uwagę zalecenia Amerykańskiego Departamentu Rolnictwa Agencji ds. Żywności i Leków oraz Amerykańskiego Departamentu Zdrowia i Opieki Społecznej.

Wszyscy zwycięzcy, których zobaczysz w konkursie Pantry Awards 2025, spełniają powyższe kryteria. Aby uzyskać krótkie wskazówki dotyczące dokonywania zdrowych wyborów przy zakupie przypraw i smarowideł, zapoznaj się z poniższą tabelą. Lewa kolumna zawiera listę produktów spożywczych o trwałym czasie przechowywania, środkowa wskazuje ich typowe czerwone flagi – grupy składników odżywczych, które mają tendencję do odchylania się od normy w przypadku tego typu produktów – a prawa kolumna zawiera listę korzystnych właściwości, na które możesz zwrócić uwagę (tym lepiej, jeśli są one uwzględnione na liście składników).

Pamiętaj, że to nie jest jedzenie zasady — coś, co możesz, a nawet powinieneś stosować przez cały czas. Jeśli jednak następnym razem, gdy będziesz w sklepie, zechcesz dokonać kilku zdrowych zamian – nie rezygnując przy tym z wygody i komfortu żywności o trwałym przechowywaniu – jest to dobry sposób na rozpoczęcie.

Fotograf: Chelsea Kyle
Stylista rekwizytów: Amy Elise Wilson
Stylista jedzenia: Drew Aichelle