Nieskazitelna skóra Victorii Beckham to nie przypadek. Projektantka mody ujawniła niedawno, że nie tylko jej skóra nie jest tak idealna, jak wygląda, ale na uznanie zasługuje jej zaskakujący nawyk: zjada tonę łososia. Chodzę do dermatologa w Los Angeles, doktora Harolda Lancera, który jest niesamowity, mówi Beckham w nowym wywiadzie dla Edycja . Znam go od lat – uporządkował moją skórę. Beckham twierdzi, że miała naprawdę problemy ze skórą, dopóki – za radą Lancera – nie zaczęła jeść więcej łososia. Powiedział mi: „Musisz jeść łososia każdego dnia” – wspomina. Zapytałem: „Naprawdę codziennie?” A on odpowiedział: „Tak; śniadanie, obiad czy kolacja, trzeba to jeść każdego dnia.
Nie wiemy, co dokładnie było wcześniej „problematyczne”, ale skóra Beckhama robi wyglądać niesamowicie. Czy ona ma coś z tym wspólnego?
Choć codzienne jedzenie łososia wydaje się dość intensywne, dr Marie Leger, adiunkt dermatologii w Weill Cornell Medicine, mówi SelfGrowth, że istnieje coś, co powoduje zwiększenie spożycia łososia. Łosoś zawiera kwas eikozapentaenowy, kwas tłuszczowy omega-3, który, jak się uważa, hamuje matrixiny – enzymy, które mogą powodować rozkład kolagenu w skórze. A kiedy kolagen rozpadnie się w Twojej skórze, możesz wyglądać starzej.
Oprócz kwasów omega-3 łosoś jest bogaty w witaminę D, białko, witaminy z grupy B i biotynę, które są ważne dla przeciwutleniania i obrotu komórkowego, co zapewnia zdrową skórę, Gary'ego Goldenberga , lekarz medycyny, dyrektor medyczny Wydziału Dermatologii w Icahn School of Medicine w Mount Sinai, mówi SelfGrowth.
Oczywiście zdrowa skóra to coś więcej niż tylko jedzenie łososia, ale to, co dostarczasz do organizmu, ma znaczenie, mówi dermatolog Jill Waibel, M.D., właścicielka firmy Instytut Dermatologii i Laserów w Miami . Mówi, że zdrowe odżywianie jest ważne dla skóry.
Goldenberg zgadza się. Zaleca swoim pacjentom spożywanie pokarmów bogatych w dobre tłuszcze, takie jak kwasy omega-3 znajdujące się w łososiu, białko i niektóre węglowodany złożone, starając się jednocześnie unikać pokarmów mogących powodować stany zapalne, np. wysoka zawartość cukru , węglowodany proste i żywność bardzo kwaśna. Mówię też wielu pacjentom – zwłaszcza tym z wrażliwą skórą, trądzikiem, trądzikiem różowatym, egzemą i łuszczycą – aby unikali nieekologicznego nabiału i mięsa – mówi. Produkty te zawierają hormony i antybiotyki, które mogą zaburzyć prawidłową równowagę skóry.
Dobrym pomysłem jest także spożywanie pokarmów będących naturalnymi przeciwutleniaczami (pomyśl o jagodach, żurawinie i orzechach pekan) – mówi Goldenberg. To z kolei pomaga w utrzymaniu zdrowego metabolizmu komórkowego i zwiększa zdrowy rozwój keratynocytów (komórek tworzących skórę) i kolagenu – mówi.
Jeśli chodzi o łososia, włączenie go do swojej diety nie jest złym pomysłem, ale nie musisz sięgać do tak ekstremalnego poziomu jak Beckham, aby zobaczyć rezultaty. Mówi Leger: Nie musisz codziennie jeść łososia, aby mieć piękną skórę i być zdrowym.
