Płatki owsiane to podstawa śniadania z wielu powodów – są sycące, szybkie w przygotowaniu i bogate w składniki błonnik i inne składniki odżywcze. Problem w tym, że jedzenie każdego ranka tych samych starych rzeczy może zacząć być trochę nudne. W końcu jest tylko tyle masła orzechowego lub miodu, ile możesz dodać, zanim zapragniesz czegoś więcej.
Ale tak naprawdę istnieje wiele sposobów, dzięki którym możesz przekształcić owies w coś, dla czego z radością wstaniesz z łóżka. Nie trzeba też wkładać mnóstwo pracy, aby to osiągnąć. Można tchnąć nowe życie w miskę, wymieniając tradycyjne dodatki, eksperymentując z nowymi kombinacjami smaków i próbując różnych technik gotowania. Przetestuj poniższe sugestie, a obiecujemy, że w mgnieniu oka wrócisz do fali płatków owsianych.
1. Upiecz płatki owsiane.
Nie zawsze musisz iść drogą z najwyższej półki. Jessie Shafer, RDN , dietetyczka z Denver, wkłada swoje dania do piekarnika i gotuje w naczyniu żaroodpornym, aby uzyskać inną konsystencję. Pieczone płatki owsiane to skrzyżowanie miski płatków owsianych z batonikiem śniadaniowym, mówi Shafer SelfGrowth.
imiona biblijne na literę u
Pamiętaj: będziesz chciał użyć płatków owsianych lub płatków owsianych w tradycyjnym stylu zamiast wolno gotujących się płatków owsianych lub błyskawicznych, ponieważ lepiej wytrzymują ciepło. Shafer sugeruje zmieszanie z wybranym mlekiem, syropem klonowym, nasionami chia, jagodami, proszkiem do pieczenia, cynamonem i ekstraktem waniliowym, a następnie gotowanie, aż uzyska konsystencję przypominającą jabłko – złocistobrązową na górze i lepką w środku. Powstała konsystencja dobrze nadaje się do odgrzania, więc można przygotować dużą porcję do spożycia przez cały tydzień – wyjaśnia.
2. Zaparz płatki owsiane w herbacie.
Zaparz swoją ulubioną odmianę, na przykład Earl Grey lub matchę, a następnie wymieszaj ją z płatkami owsianymi. Wynik? Szybki sposób na urozmaicenie smaku swojej mdłej miski. Jeśli wolisz chrupiące kąski, możesz dodać także suszoną żurawinę lub granolę.
3. Całość posyp mrożonymi owocami.
Aby uzyskać słodki i orzeźwiający efekt, wrzuć zamrożone produkty, takie jak jagody, mango, brzoskwinie i truskawki do płatków owsianych prosto z torebki – nie trzeba ich wcześniej rozmrażać. Ciepło doskonale je zmiękczy. Bonus: Nie musisz przygotowywać świeżych produktów na poranny posiłek, bo kto ma na to czas?
4. Zaatakuj swoją szafkę z przyprawami.
Zwykła owsianka to czyste płótno, co sprawia, że sprawdza się w niej cała gama opcji. Posyp cynamonem lub imbirem, aby uzyskać słodkie nuty, lub przyprawą do bajgli lub curry, jeśli wybierasz się na słono. Szczypta lub dwie mogą znacząco poprawić jakość Twojego dania – i zajmuje to zaledwie kilka sekund.
5. Zetrzeć trochę sera.
Zabawna miska płatków owsianych nie musi być słodka. Jeśli wolisz pikantne smaki, przygotuj płatki owsiane np risotto pocierając parmezanem lub Asiago, aby uzyskać kremowe i orzechowe nuty. Możesz także co tydzień próbować różnych rodzajów sera – powiedzmy Gruyère lub Cheddar – aby zachować ciekawość ziaren.
6. Dodaj trochę pożywnych warzyw.
Aby uzyskać bardziej pikantny pomysł na płatki owsiane, zmieszaj z pieczonymi produktami, takimi jak cukinia, marchewka lub brokuły – lub prawie inne resztki z lodówki, Samantha Cassetty, MS, RD , dietetyk z siedzibą w Nowym Jorku, mówi SelfGrowth. Dodaje to sytości Twoim zbożom, co sprawdza się na śniadanie, lunch lub kolację, mówi Cassetty. Poza tym jest to po prostu szybki i łatwy sposób jedz więcej warzyw , które mogą pomóc Twojemu zdrowiu, a także wstrząsnąć talerzem. Warzywa są niezwykle bogate w składniki odżywcze, mówi Shafer. Zawierają duże ilości niezbędnych witamin, minerałów, przeciwutleniacze i włókno.
7. Dodaj trochę jogurtu.
Cassetty mówi, że połączenie płatków owsianych z jogurtem zapewni naprawdę kremową konsystencję. Możesz wybrać zwykły, szczególnie jeśli planujesz dodatki, ale opcje o smaku truskawkowym lub waniliowym też się sprawdzą, szczególnie jeśli wolisz słodsze nuty.
To połączenie zawiera również sporo wartości odżywczych. Pół szklanki płatków owsianych zawiera około pięciu gramów białka, ale jeśli dodasz porcję Jogurt grecki do tego możesz zwiększyć ponad czterokrotnie jego ilość w posiłku. Eksperci na ogół zalecają spożywanie co najmniej 20 g na sycące śniadanie, co pomoże Ci to osiągnąć, mówi Cassetty.
8. Całość posyp jajkami.
Niezależnie od tego, czy jest to łatwe, gotowane czy gotowane, jajko może dodać smaku i konsystencji (plus pięć do ośmiu gramów białka) płatkom owsianym, mówi Cassetty. Żółtko wyciekające z ziarenek nada im bogaty, maślany smak.
9. Nie zapomnij o orzechach.
Weź trochę migdałów, orzechów nerkowca lub pistacji i posyp je płatkami owsianymi, aby uzyskać chrupkość. (Jeśli czujesz się wyjątkowo ambitny, możesz upiec je wcześniej, aby nadać im przyjemny karmelizowany smak). Doładujesz się zdrowymi tłuszczami i błonnikiem, które zwiększą uczucie sytości i pomogą w utrzymaniu ruchu pokarmu w przewodzie pokarmowym, mówi Cassetty.
10. Posyp chili chipsem.
Odrobina ciepła z pewnością może wzbogacić Twój posiłek, a chipsy chili to szybki sposób na dodanie tego. Chrupiąca, pikantna przyprawa na bazie oleju wyśmienicie łączy się z neutralną bazą Twoich ziaren. Istnieje również mnóstwo odmian sosów; niektóre mają słodsze nuty, a inne są bardziej czosnkowe, więc płatki owsiane już nigdy Ci się nie znudzą.
