Nie chcę powiedzieć czegoś oczywistego, ale jesteśmy w dość… burzliwym momencie dyskursu o żywieniu. W ciągu ostatnich kilku miesięcy nowo mianowany sekretarz Departamentu Zdrowia i Opieki Społecznej USA Robert F. Kennedy Jr. stał na czele ruchu Make America Healthy Again i prowadził totalną wojnę z przemysłem spożywczym atakującym cukier żywność ultraprzetworzona oleje z nasion i na bazie ropy naftowej syntetyczne barwniki spożywcze (a to tylko kilka przykładów). Wraz z rosnącą ideologią MAHA i nową kategorią żywności wyśmiewaną, pozornie co miesiąc, zastanawiającą się Co I Jak jedzenie coraz bardziej przypomina ćwiczenie radzenia sobie ze stresem – ponieważ kiedy jesteś bombardowany informacjami o tym, czego już nie ma na stole, w końcu zaczynasz się zastanawiać, co Jest lewy.
Jednakże w SELF nie zajmujemy się uznawaniem jakiejkolwiek kategorii żywności za niedostępną, ponieważ uważamy, że Wszystko z nich może mieć miejsce w zdrowej diecie. Jako nasz Nagrody Pantry 2025 idź, aby pokazać, że nie musisz polegać wyłącznie na świeżych, organicznych lub modnych składnikach, aby przygotować pożywny (i pyszny) posiłek. Żywność ultraprzetworzona które mają swoje wady, są również dostępne i wydajne i umożliwiają wielu z nas robienie rzeczy, które wydają się oczywiste we współczesnym społeczeństwie – na przykład praca poza domem, a potem powrót do domu i wyżywienie siebie i naszych rodzin. Istnieją również sposoby na znalezienie opcji odżywczych w kategorii żywności ultraprzetworzonej. (Rzeczy, które możesz uważać za konwencjonalnie zdrowe, jak mleko migdałowe czy jogurt, można uznać za ultraprzetworzone). Temat wymaga niuansów i realistycznej wizji tego, w jakim stanie jest dzisiaj nasz system żywnościowy.
Aby zilustrować ten punkt (i sprzeciwić się wąskiej, restrykcyjnej definicji prawidłowego sposobu odżywiania się ruchu MAHA), stworzyliśmy Nakarm siebie: 10 łatwych, zdrowych kolacji w tygodniu . Ten plan posiłków poprowadzi Cię przez dwa tygodnie gotowania z nowymi, oryginalnymi przepisami — z których każdy zawiera jeden lub więcej produktów nagrodzonych nagrodą Pantry Award. A każdy przepis został opracowany przez dyplomowanego dietetyka: Anthea Levi MS RD CDN mieszkająca na Brooklynie pisarka zajmująca się tematyką zdrowia i założycielka Alive+Well Nutrition.
Można znaleźć złoty środek pomiędzy domowym posiłkiem a posiłkiem przygotowanym z gotowych składników, o czym Levi mówi SOBIE. Połączenie tych dwóch rzeczy, które dodaje, to świetny sposób na uzyskanie odważnych smaków i satysfakcjonujących tekstur Również jedz pożywną żywność, która naprawdę wspiera nasze zdrowie.
Chociaż wiele z tych przepisów zawiera żywność uważaną za ultraprzetworzoną, nadal jest ona bogata w błonnik białkowy i inne ważne składniki odżywcze. Było to ważne dla Leviego podczas opracowywania planu posiłków. „Bardzo chciałam mieć pewność, że każdy posiłek był zbilansowany”, mówi. Kolejną ważną kwestią była różnorodność żywieniowa: im więcej różnych rodzajów żywności możemy spożywać w ciągu dnia lub tygodnia, tym lepiej będzie to dla zdrowia naszych jelit – mówi.
samochody z literą u
W tym celu Levi połączył zdobywców nagrody Pantry Award z szeroką gamą świeżych produktów, w tym mięsem, jajami, nabiałem, owocami, warzywami i ziołami. Dzięki tej różnorodności składników wszystkie te przepisy oferują solidną porcję grup żywności i żadna z nich nie wydaje się jednonutowa ani nudna. Poniżej zobaczysz, że zestawiliśmy również wszystko, czego potrzebujesz, w formie łatwej do przeanalizowania listy zakupów. Wydrukuj go lub zapisz na swoim telefonie.
Oto one: wszystkie 10 przepisów opracowanych z myślą o zapewnieniu smacznych, satysfakcjonujących i pożywnych obiadów w tygodniu na dwa tygodnie, a tym samym pokazuje, że produkty o trwałym przechowywaniu mogą w 100% mieć miejsce w zdrowej, satysfakcjonującej diecie. Levi ma nadzieję, że te posiłki pomogą ludziom uświadomić sobie, że można mieć jedno i drugie: Naprawdę cieszyć się jedzeniem, które jesz I nadal czujesz się dobrze z tym, co robi dla twojego ciała.
Zobacz przepisy
Przejdź dalej, aby uzyskać przepis na dowolną noc lub przewijaj dalej, aby zobaczyć je wszystkie. Przygotowaliśmy także podręczną listę zakupów, którą znajdziesz na dole strony lub pod adresem dotykając tutaj — po prostu zrzut ekranu lub zapisz go na telefonie i za jednym zamachem możesz kupić wszystko, czego potrzebujesz na dwa tygodnie gotowania.
- Wysokobiałkowy Makaron Z Cytrynowym Sosem Pomidorowym
- Chrupiąca Sałatka Cezar z Kurczakiem Z Jajkami Dżemem
- 10-minutowa sałatka z rukoli z orzo i pstrągiem z puszki
- Blacha do pieczenia Teriyaki z tofu i warzywami
- 5-minutowa zrównoważona deska do wypasu
- Wegetariańskie nachos o wysokiej zawartości błonnika
- Wysokobiałkowe kieszonki z tuńczykiem dla miłośników marynat
- Tostowe pizze z kurczakiem BBQ Pita
- Przytulny Kitchari Z Jajkami Sadzonymi I Daktylami
- Gotowany kurczak z warzywami z trawy cytrynowej i kleistym ryżem
Wysokobiałkowy Makaron Z Cytrynowym Sosem Pomidorowym
Ten przepis nadaje cytrusowy akcent klasycznemu daniu.
Zdobądź przepisChrupiąca Sałatka Cezar z Kurczakiem Z Jajkami Dżemem
W tym aromatycznym przepisie tekstury (i źródła białka) zderzają się ze sobą.
Zdobądź przepis10-minutowa sałatka z rukoli z orzo i pstrągiem z puszki
Ten przepis prezentuje wszystkie najlepsze aspekty diety śródziemnomorskiej, a jednocześnie nawiązuje do trendu w postaci konserw rybnych.
Zdobądź przepisArkusz-Teriyaki Tofu i Warzywa
Słodko-pikantne i umami – ten przepis trafia w każdą nutę.
Zdobądź przepis5-minutowa zrównoważona deska do wypasu
Kolacja dla dziewczyn, ale podniosła poziom.
Zdobądź przepisWegetariańskie nachos o wysokiej zawartości błonnika
Nachos plus hit z błonnikiem? Jesteśmy sprzedani.
nazwy o podwójnym znaczeniuZdobądź przepis
Wysokobiałkowe kieszonki z tuńczykiem dla miłośników marynat
Nie masz dość tego orzeźwiającego, słonego smaku? Mamy dla Ciebie właśnie ten posiłek.
Zdobądź przepisTosty z grillowanym kurczakiem Pita
Urozmaicaj standardowe domowe ciasto, dodając dymiącego południowo-zachodniego akcentu.
Zdobądź przepisPrzytulny Kitchari Z Jajkami Sadzonymi i Daktylami
Jeśli nie jadłeś kitchari, to coś przegapisz – a ta wzmocniona wersja klasycznej indyjskiej owsianki będzie idealnym wprowadzeniem.
Zdobądź przepisGotowany kurczak z warzywami z trawy cytrynowej i kleistym ryżem
Trzymaj ten przepis w tylnej kieszeni na te wieczory, kiedy potrzebujesz obiadu, który jest prosty, ale satysfakcjonujący.
Zdobądź przepisTwoja lista zakupów
Oto wszystko, czego potrzebujesz do dwutygodniowego planu posiłków Feed Your SELF.
StrzałkaStrzałka
Gotuj z nami!
Obserwuj, jak Anthea Levi – dyrektor odpowiedzialna za plan – pokazuje nam, jak ona to robi Tostowe pizze z kurczakiem BBQ Pita Wegetariańskie nachos o wysokiej zawartości błonnika I Chrupiąca Sałatka Cezar z Kurczakiem Z Jajkami Dżemem .
Treść fajerwerków
Fotograf: Chelsea Kyle
Stylista rekwizytów: Amy Elise Wilson
Stylista jedzenia: Drew Aichelle




