Niezależnie od tego, jak bardzo jesteś specjalistą w zakresie zdrowego odżywiania, czasami wzdęcia są niefortunnym faktem. Nie ma nic bardziej irytującego niż nagłe uczucie się jak rozdymka, która właśnie wylądowała (i nie mieści się w dżinsy). Och, faktycznie jest: Kiedy przeczytałeś o różnych przyczynach wzdęcia , ogranicz je i Nadal podejrzewaj, że ktoś w jakiś sposób napompował Cię jak balon. Chociaż takie rzeczy, jak nadmierne spożycie soli są dobrze znanymi przyczynami wzdęć, istnieje inny powszechny czynnik, który może przelatywać pod Twoim radarem właśnie dlatego, że wydaje się tak zdrowy: woda selcerna.
Przypomina to kulinarny haczyk 22 – utrzymywanie nawodnienia to jeden z najlepszych sposobów wzdęć , Mimo wszystko. Ale prawdziwym winowajcą jest tutaj nasycanie dwutlenkiem węgla w seltzerze, czyli wodzie gazowanej lub sodzie klubowej. „Te gazowane bąbelki w seltzerze to kieszenie powietrzne” – Brigitte Zeitlin , M.P.H., R.D., CDN, założycielka nowojorskiej firmy BZ Nutrition, mówi SelfGrowth. „Pijesz je, a w żołądku gromadzi się powietrze, które może powodować wzdęcia”. Oprócz powodowania wzdęć, picie dużej ilości seltzera może również powodować kilka innych niewygodnych problemów. „Jeśli wprowadzasz do układu dodatkowe powietrze, musi ono w pewnym momencie je opuścić” – Abby Langer, R.D. i właścicielka firmy Odżywianie Abby Langer w Toronto, mówi SelfGrowth. Podobnie jak w przypadku wypicia zbyt dużej ilości seltzera, możesz zacząć bekać, pierdnąć i ogólnie czuć się bardziej zagazowany niż na stacji Shell.
Wszystko to nie oznacza, że musisz unikać seltzera jak ognia. To woda i utrzymywanie nawodnienia zawsze jest dla ciebie dobre. Zeitlin dodaje, że nawodnienie jest niezwykle ważne, aby zapobiec wzdęciom i dyskomfortowi, które mogą wystąpić po spożyciu dużej ilości pokarmów bogatych w błonnik, które są kluczowe dla zdrowego odżywiania i utraty wagi, jeśli to lubisz. Ale jest kilka kroków, które możesz podjąć, aby ograniczyć wzdęcia wywołane przez Seltzera:
Na początek sięgnij po zwykły seltzer zamiast wersji słodzonych.Słodzony seltzer często zawdzięcza swój smak alkoholom cukrowym, które w przewodzie pokarmowym mogą być ciężko trawione. Voilà, „podwójna dawka wzdęć” – wyjaśnia Langer. Zaleca sprawdzenie listy składników na seltzerze, aby sprawdzić, czy zawiera ksylitol, sorbitol lub inne produkty kończące się na -ol, co stanowi niewątpliwą wskazówkę, że mieszczą się one pod parasolem alkoholu cukrowego. Możesz także zwrócić uwagę na inne dobrze znane sztuczne słodziki, takie jak aspartam. Jeśli Twoje podniebienie potrzebuje więcej wrażeń niż zwykłe bąbelki, spróbuj dodać trochę cytryny, limonki lub rozgniecionych owoców. I słowo o „naturalnym aromacie”: jest lepszy niż sztuczne słodziki, mówi Langer, ale FDA nie w pełni zdefiniowała, co oznacza termin „naturalny”. . Uczciwe ostrzeżenie.
Pamiętaj też, że, jak we wszystkim innym, chodzi o znalezienie tego, co działa na Twój organizm.Jeśli lubisz seltzer, ale podejrzewasz, że to on jest przyczyną wzdęć, Zeitlin zaleca, aby mniej niż połowa dziennego spożycia płynów pochodziła z napoju musującego. Stamtąd możesz dostosować ilość wypijanego napoju z dnia na dzień, aby znaleźć równowagę, która zadowoli Twoje kubki smakowe i nie spowoduje nadmiernych wzdęć. „Niektórzy ludzie są naprawdę wrażliwi na [seltzer] i już od jednego kieliszka będą mieli wzdęcia” – mówi Langer. Ale inni ludzie mogą znieść więcej. „Nie lekceważ wpływu słuchania swojego ciała” – mówi Zeitlin. Ponadto możesz unikać picia przez słomkę i częstego mówienia podczas picia – oba nawyki mogą powodować wciąganie większej ilości powietrza, co zwiększa wzdęcia, mówi Langer.
Jest to również całkowicie w porządku, jeśli odczuwasz wzdęcia spowodowane selcerem, ale wolisz czerpać korzyści z odpowiedniego nawodnienia, niż potencjalnie ograniczać przyjmowanie wystarczającej ilości płynów każdego dnia.
„Mam wielu klientów, którzy nienawidzą wody i chętnie piją selcer. Dla nich jest to kompromis” – mówi Langer. Jeśli jesteś na tym obozie, pozdrawiam cię.
Może cię także zainteresować: Jak zrobić zdrową sałatkę z jarmużu
